Formation « Le potager des vivaces »

Description de l’activité:

Et pourquoi pas créer un potager composé de plantes vivaces comestibles ?

Les avantages sont nombreux : Les vivaces sont bien plus résilientes, elles nous demandent beaucoup moins d’entretien, une fois implantées les récoltes ne font qu’augmenter, …

Je vous propose une formation étalée sur 3 séances, 3 samedis matin. Ça se passe chez moi, au cœur d’un lieu expérimental en permaculture.
3 rendez-vous avec des thématiques complémentaires :

Le 20/04
On va parler du sol, comment le préparer, comment profiter des techniques de permaculture pour améliorer la structure et favoriser la vie du sol. L’intérêt est de comprendre qu’il existe différents types de sol et que chaque plante a des besoins spécifiques.

Le 27/04
La séances sera consacrée à la présentation des fameuses vivaces potagères (il y en a une floppée !). La manière la plus adaptée pour les multiplier ainsi que les soins qu’il faut appliquer pour profiter chaque année d’une abondance de récoltes.

Le 4/05
C’est bien beau de planter des dizaines de vivaces mais est-ce qu’en terme de gout on s’y retrouve ?
L’idée ici est de les cuisiner, en fonction de ce qu’il y a de disponible, je vous montrerai comment transformer et sublimer ces plantes pour une cuisine originale et surtout bonne pour votre santé.

Lors des séances il y a une partie théorique et une partie pratique. Je privilégie le temps au potager mais selon moi, il y a des notions théoriques à bien comprendre.
N’hésitez donc pas à prendre de quoi écrire ainsi que des vêtements adaptés au jardinage.
(L’idéal est de participer aux trois séances pour avoir l’ensemble des savoir de la graine à l’assiette, si ce n’est pas possible pour vous, n’hésitez pas à me contacter)